1. Nước ion kiềm nhân tạo (từ máy điện giải)
-
Nguồn gốc: Được sản xuất bằng công nghệ điện phân nước qua máy điện giải.
-
Đặc điểm:
-
Độ pH có thể điều chỉnh trong khoảng 8.5 – 9.5.
-
Giàu ion Hydro (H⁻), có tính chống oxy hóa.
-
Cấu trúc phân tử nước nhỏ, dễ hấp thụ.
-
-
Hình thức cung cấp:
-
Uống trực tiếp tại nhà với máy điện giải.
-
Một số thương hiệu đóng chai từ nguồn nước đã qua điện phân.
-
2. Nước khoáng kiềm thiên nhiên
-
Nguồn gốc: Khai thác từ mạch nước ngầm tự nhiên, chảy qua tầng đá khoáng hàng chục đến hàng trăm năm.
-
Đặc điểm:
-
Độ pH thường từ 7.5 – 8.5.
-
Giàu khoáng chất vi lượng như Canxi, Magie, Kali, Natri.
-
Ổn định về thành phần khoáng và pH, nhưng không có tính chống oxy hóa như nước ion kiềm nhân tạo.
-
-
Hình thức cung cấp:
-
Đóng chai thương mại (ví dụ: Evian, Perrier, Vĩnh Hảo kiềm…).
-
3. Phân loại theo sản phẩm tiêu dùng
Ngoài cách chia theo nguồn gốc, trên thị trường còn có các loại nước ion kiềm theo quy cách và nhu cầu sử dụng:
-
Nước ion kiềm đóng chai, đóng bình: Tiện lợi, phổ biến, dễ mua tại siêu thị (Ion Life, Nawa…).
-
Nước ion kiềm từ máy điện giải gia đình: Tạo trực tiếp tại vòi, tùy chỉnh được pH theo mục đích (uống, nấu ăn, rửa rau…).
-
Nước ion kiềm công nghiệp: Sử dụng trong bệnh viện, nhà máy chế biến thực phẩm, chăm sóc sức khỏe.
Kết luận
-
Về bản chất: Thị trường có 2 loại nước ion kiềm chính – nhân tạo từ máy điện giải và tự nhiên từ mạch khoáng.
-
Về sản phẩm tiêu dùng: Người dùng có thể chọn dạng đóng chai/bình (mua nhanh, tiện lợi) hoặc tạo trực tiếp tại nhà qua máy điện giải (chủ động, tiết kiệm lâu dài).
.jpg)
