Dưới đây là những điểm cần kiểm tra trước khi đưa trung tâm vào vận hành chính thức.
Trước hết là xác định mô hình phục vụ. Trung tâm của bạn thuộc phân khúc nào? Spa chăm sóc nhanh, salon tóc phổ thông hay phòng khám thẩm mỹ cao cấp? Phân khúc này quyết định bạn nên chọn nước chai 330ml hay 450ml, hoặc kết hợp cả hai. Việc lựa chọn đúng ngay từ đầu giúp đồng bộ với định vị thương hiệu.
Tiếp theo là ước tính lượt khách trung bình mỗi ngày. Với startup, con số có thể chưa ổn định, nhưng vẫn nên dự trù theo công suất thiết kế. Ví dụ, nếu trung tâm có 6 giường dịch vụ, mỗi giường phục vụ 3 lượt khách mỗi ngày, thì mức tối đa có thể là 18 lượt. Từ đó dự trù tối thiểu 20 đến 25 chai mỗi ngày để có biên độ an toàn.
Không gian tiếp khách cũng cần được chuẩn bị đồng bộ. Khu vực đặt nước nên gọn gàng, có khay hoặc bàn riêng để tạo cảm giác chuyên nghiệp. Nhân viên lễ tân cần được hướng dẫn rõ ràng về thời điểm và cách mời nước. Một thao tác nhỏ nhưng nếu làm thiếu tự nhiên sẽ làm giảm sự tinh tế.
Yếu tố tồn kho cũng cần được tính toán. Không nên đặt quá ít để tránh thiếu hụt, nhưng cũng không nên trữ quá nhiều gây chiếm diện tích và áp lực tài chính ban đầu. Với trung tâm mới, phương án hợp lý là đặt số lượng vừa đủ cho một đến hai tuần hoạt động, sau đó theo dõi thực tế để điều chỉnh.
Một checklist quan trọng khác là thiết lập lịch cung ứng. Startup thường bận rộn với nhiều hạng mục, dễ quên việc đặt hàng khi gần hết nước. Vì vậy, ngay từ đầu nên lựa chọn nhà cung cấp có khả năng giao linh hoạt hoặc giao định kỳ. Điều này giúp giảm tải công việc quản lý và đảm bảo trải nghiệm khách hàng luôn được duy trì ổn định.
Đừng quên yếu tố chi phí trong kế hoạch tài chính. Nước mời khách tuy không phải khoản lớn nhất, nhưng là khoản lặp lại mỗi tháng. Khi được dự trù rõ ràng, startup sẽ kiểm soát dòng tiền tốt hơn và tránh phát sinh bất ngờ.
Cuối cùng là tư duy chuẩn hóa. Trung tâm dịch vụ chuyên nghiệp không để những chi tiết nhỏ phụ thuộc vào cảm hứng của từng nhân viên. Nước mời khách nên được đưa vào quy trình vận hành chính thức, giống như quy trình chào hỏi hay tư vấn.
iWater hiện cung cấp giải pháp nước chai nhỏ phù hợp cho spa và trung tâm dịch vụ mới mở, với khả năng giao hàng linh hoạt theo nhu cầu thực tế. Startup có thể bắt đầu với số lượng vừa phải và điều chỉnh theo tốc độ phát triển mà không bị ràng buộc cứng nhắc.
Khi chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ ngày đầu, startup không chỉ tiết kiệm thời gian điều chỉnh sau này, mà còn xây dựng được hình ảnh chuyên nghiệp ngay trong những lượt khách đầu tiên.
Và đôi khi, ấn tượng đầu tiên ấy bắt đầu từ một chai nước nhỏ được chuẩn bị đúng cách.
